n原色日本海魚類図鑑より
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アラ スズキ科
英 名:Sawedged perch
中国名:東洋鱸
朝鮮名:Da-geum-ba-ri
地方名:アラ(東京・名古屋・新潟・富山・福井)
アラマス(志摩・二木島)
イカケ(山陰〜長崎)
オキススキ(高知)
オキダラ・スケソ(長崎)
タラ(長崎・熊本)
ホタ(大阪・和歌山)
ヤナセ(下関)
ヤリモチ(広島)
口は大きく、吻は長くて劣る。
鱗は極めて小さい櫛鱗。
体色は、背部が褐色。腹面は、淡青の白色。
幼魚に、褐色の3縦帯がある。
成長するにつれて、縦帯・斑紋は不明瞭になる。
分布は、本州南部〜フィリピン。北陸に多い。
やや深海の岩礁帯に生息する。
幼魚は底曳網で、成魚は延縄か釣り漁で獲る。
産卵期は7〜8月。冬はとくに美味である。
富山湾では”おいぼ”=大魚と呼称するのは、イシナギとアラである。
もっとも、アラはアラと別に言う所もあるが・・・。
この両者はともにスズキ科の魚である。その体形は、スズキ→アラ→イシナギとなる。
刺身はマグロ すしねたオイボ コウモリに煮こごり ブリの照り焼きに タラの味噌汁
氷見の夏マグロ 宮崎沖のオイボ 安くて旨いカワハギ 越中の歳暮ブリに キダラの浜鍋
イシナギは、千葉県勝浦沖のイシナギ釣りと越中宮崎沖のオイボ釣りは、有名。餌は、生イカ・大サバ。
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