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魚捌くのって本当に難しいっす。さらに捌いても盛り付けも難しいっす。。 (ノ゚ο゚)ノ オオオオォォォォォォ-
今後の参考になるように?このページを新設しました。
画像掲示板、メールで、皆様の釣り魚料理、裁き方、コツ、などなどお待ちしておりま〜すv(T▽T)イエーイ
画像が溜まってきたら釣り魚別に整理して見やすいページにしたいなぁ〜。。


キス

キスの開き キス刺身(細造り)
鬼カサゴ
鬼カサゴ 刺身 鬼カサゴ 刺身 鬼カサゴ ヒレ酒
鬼カサゴ 胃袋 鬼カサゴ 皮(左) 胃袋(右)

貝類(アワビ・サザエ・牡蠣)
アワビ刺身 アワビ刺身 牡蠣
サザエ刺身 サザエ刺身

フクラギ(ツバス)
フクラギ(ツバス)刺身 フクラギ(ツバス)刺身 フクラギ(ツバス)刺身

メダイ・茶ハチメ・エチオピア
メダイ刺身・しゃぶしゃぶ 茶バチメ刺身 エチオピア刺身

刺身盛り
浜ちゃん 刺身盛り 八尾旅館 刺身盛り 浜ちゃん 刺身盛り
浜ちゃん 刺身盛り 浜ちゃん 刺身盛り 白雲 刺身盛り
浜ちゃん 刺身盛り 青山有磯亭 刺身(盛り) 青山有磯亭 刺身(ヒラメ)

イカ・タコ・ナマコ
ヤリイカ刺身 ホタルイカ刺身 ホタルイカ網焼き
ナマコ酢 ナマコ酢

魚料理
アカムツ煮付け アイナメ潮汁 シロサバフグ一夜干し
アマダイ酒蒸し



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